Lördagsmiddag,

| 2013-01-19 | 19:54:15 Kommentera här! » 0 st

Lite mer mat var det ja..Så här får ni tips på en sjukt god och enkel lördagsmiddag!

Dvs. Örtmarinerad kalkonbröstfilé på en bädd av smörslungade sugarsnaps & haricoverts. Samt hasselbackadpotatis toppad med parmesan & bacon och vitlök & limecréme.




Jag gjorde en marinad på olivolja, salt,peppar, pressad vitlök samt hackade örter. Lät kalkonbröstfilén götta sig i detta en bra tag innan jag fräste på den på spisen (så den skulle få yta & färg) och sen skjutsade in den i ugnen.

Gjorde hasselbackspotatis på traditionellt vis förutom att jag toppade den med fint riven parmesan och stekt bacon de sista 10 mimuterna i ugnen.

Sugarsnapsen & haricovertsen smörslungade jag bara precis innan allt annat var färdigt.


Crémen bestod bara av turkisk yoghurt, lime, vitlök samt salt & peppar och lite chili.

Kalas gott och superenkelt som bara tar en sisådär 30 minuter att tillaga.

Nystart,

| 2013-01-18 | 09:09:07 Kommentera här! » 0 st

Hej hopp kära bamsesnopp!

Nu är det såhär att det är nytt år och det kommer ske en del förändringar på min blogg.
Dvs att jag ska börja uppdatera mycket mer än vad jag gjort det senaste och att jag ska fokusera på att skriva mer om vad jag tycker & tänker än att skriva om vad jag gör om dagarna liksom. För alla vet att jag torkar en bajsig rumpa 1111 ggr om dagen och att jag har världens bästa lilla grabb.
Visst, ibland blir det såklart sånt med, så omvärlden som jag inte träffar varje dag håller koll på mig :) Kommer nog bli lite recept och matlagning också, för det tycker jag kan vara kul.

Ni kan även följa mig på instagram: emmaaxell_ heter jag där. Mest bilder på grabben och alla kittys men också på mat jag har lagat och på min fejja.

Nu ska jag tvinga min lillasyrra att fixa en ny header till mig. För sånt kan inte jag..

So long!




Helghelghelg,

| 2012-11-24 | 14:37:25 Kommentera här! » 0 st

Ett tag sedan jag skrev.Dåligt av mig jag vet..
Men jag har haft fullt upp!
Har jag inte torkat snor eller bajs från en sjukunge så har jag jobbat eller vart på Lalandia. Typ..

Tomten måste tyckt att jag har vart snäll i år, för jag har fått ett roligt jobb med bra tider som passar Lucas & mig perfekt.

Idag har jag jobbat på och fixat som bara den med salladsbaren och när jag väl kom hem så passade jag på att städa, slänga in en tvätt och byta kattlådan medans mina grabbar sov.
Så NU tar jag helg!
Ska fira med julmarknad på wapnö och sen ta ett glas vin eller två ikväll för att kunna slappna av. Haft mycket nytt att tänka på liksom :)

Så alla människor som läser detta och bor i Halmstad, sväng förbi eurostop och köp en sallad från salladsbaren nu!! :D

Kära jultomten,

Tankar | 2012-10-30 | 10:44:00 Kommentera här! » 0 st

Jag önskar mig ett roligt jobb i julklapp med bra tider och bra arbetskamrater..Och en hund! Helst en miniatyrbullterrier men en standard går också bra även en bulldog. Men jag skulle inte tacka nej till en schäfer, ridgeback eller tollare heller :) Hoppas att valp + lydnandskurs ingår i valppaketet samt ett medlemskap på Halmstad brukshundsklubb ;)

The state the sea left me in,

Tips | 2012-10-29 | 10:36:00 Kommentera här! » 0 st

Ibland när man är deppig så passar Erik Enocksson's musik bättre än någonsin! Sådeså..





one week later,

| 2012-10-19 | 12:09:27 Kommentera här! » 0 st

Tjäääna! (som grabbarna säger i cafe bärs)

Sitter & dricker kaffi och lyssnar på p4 (är så sjukt trött på alla radiokanaler som ska spela samma låtar om & om igen och prata om samma saker. T.o.m om dom spelar en gammal låt så är det en låt de alltid kör, aldrig någon förändring där inte. Men p4 är de lite förändring iaf, gammelradio jag vet..Lyssnar dock alltid på morgonpasset i p3, kodjos skratt kan förgylla hela min dag. Menejajasåatteee!) och pustar ut lite.

Städfredag idag vettni. Får passa på innan helgen är här och när Lucas är på dagis. Har dammsugat och gnott lite här & där, så nu värker ryggen och mina händer svider efter rengörningsmedlet. Men nu är det fint, iaf i några timmar till .. Har även lagt karrén på marinering, blir carnitas här ikväll! Ni som inte har prövat det, gör det snarast! Slår det mesta till fredagsmyset! Ni som är sugna på att pröva kan ju komma förbi ikväll vettja! ;)

Är förövrigt lite bitterfitta idag, mensvärken från helvetet samt pms på det. Yihaa!
Dessutom har jag sovit max 5 timmar denna veckan. Är inne i en sån där rolig period när man inte kan sova ni vet? Ligger och vrider och vänder mig tills jag blir alldeles svett. Kastar då av mig täcket och börjar istället frysa, och så håller det på så. Dessutom går hjärnan påj högvarv under tiden och så vaknar Lucas lagom tills jag ska somna och vill komma in till oss, och han mina vänner är som en virvelvind i sängen. Johan & Lucas är väldigt lika när dom sover. Dom rör sig, smaskar och pratar i sömnen, ibland går dom även i sömnen. Inte alltid så lätt att sova gott då, eller jo, ibland kanske :)

Förövrigt så är Lucas så jääävla söt ibland. Som idag när vi gick till dagis så fick han syn på en lastbil som åkte förbi oss och då pekade han på den och så sa han;
- Papa, däe?
- Nej det var inte pappa, pappa åker i en annan lastbil.
- Papa, obbe?
- Ja, pappa är på jobbet..
- Brrrrruuuumbruuum papa!
- Ja, så låter pappas lastbil!

Nu fattar man ju att han förstår en hel del :) gulleplutt!


Vårt lilla hjärta<3
man kan förövrigt se hans lilla nuna i Studio strandhs skyltfönster här i h-stad de närmsta veckorna :)



TGIF,

| 2012-10-12 | 13:50:27 Kommentera här! » 1 st

Hej på er mina små nyfikna läsare!

För er som har missat så är de fredag idag, och jag har sett fram emot denna fredan lite extra.
Dels för att vi ska vara barnlediga, lucky ska vara hos momo & moffa, men även för att sara & bobby kommer hit idag. Vi ska till wild west och sånt där trevligt, yeehaaa! :)

Har iallafall hunnit med att städa lyan, tvätta en tvätt, fixat min cpcykel som kedjan hoppar på och handlat lite.
Så ska bara ner till stan och handla lite drickbart osså!

Bra fredag med andra ord!
nu ska jag hämta tvätten & sen pysa till stan.
tjing!!



En liten bild på mig och mina syskon från förra helgen. Ser ni nån likhet mellan oss? De gör iaf inte jag^^
Ganska så fantastiskt för mina päron att de har fått tre så olika individer :)

ang dagis & skolfoton,

| 2012-10-08 | 15:23:33 Kommentera här! » 0 st

Tycker det är så töntigt med all den här uppmärksamheten om att fotografer frågar om de får retuschera dagis & skolfoton.

Idag var fotografen på Lucas förskola och tog kort, både enskilt och på avdelningarna.
Självklart så blev ju Lucas jäääätte snorig & förkyld i torsdags och det har hängt i sig sedan dess. Idag har det liksom runnit som en kran av grönt snor ur hans lilla näsa.
Så jag är säker på att han hade torkat snor eller att det rann när de tog kort på honom.
Och det vill ju inte jag ha på bild? För helt seriöst, vem vill ha det egentligen? Jag vill iaf inte ha det på en bild som jag ska betala dyra pengar för. Så om han var snorig eller hade matrester på bilden så hoppas jag att de retuscherar bort det. Nu kanske ni tycker att jag låter sjukt pretto, men så är inte fallet.
Jag tycker det är jättecharmigt med bilder på barn när de har ätit själva och har mat i hela ansiktet eller nyser och får världens snorbubbla osv, men det är gulligt i hemmamiljö inte på ett dagisfoto..

Så det tycker jag är ok att de tar bort, snor, matrester och typ smuts liksom, för det har ju inget med barnet att göra i sig. Men ett ärr från en gomspaltsoperation, fräknar eller ett stort födelsemärke på kinden eller dylikt ska de ju självklart låta bli att retuschera , för det har ju med barnets utseende att göra. Och att ta bort det är kränkande.

Men annars..är det bara löjligt med all den uppståndelsen!
För come on alla moralföräldrar, vill ni verkligen skylta med ett porträttfoto på ert barn som har fullt av grönt snor på kinden?!
Tror inte det va?

För det vill iallafall inte jag, och jag vill inte se en bild på någon annans snoriga barn för den delen heller och behöva ljuga att bilden är fin..

Tack för mig!


snorig unge innan läggdags! :)






yesterme yesteryou yesterday,

| 2012-10-07 | 22:32:39 Kommentera här! » 0 st

Halla godkväll!

Har krypit ner i sängen & ska strax sova, ska ju upp i tid imorgon och lämna lillfisen på dagis.
Dessutom är jag lite seg sen igår även om jag sov till HALV TVÅ idag!!? Tog igen flera månaders förlorad sömn antar jag ;)

Igår efter att jag hade skrivit det förra inlägget så somna jag, like a stock! Så när jag väl vakna var jag seg och orkade inte fixa tapas så Johan fick köpa pizza till oss och kycklingsallad till Carro. Sen så gjorde vi oss iordning och så drack jag och syrrorna vino och kollade på Pluras kök innan vi stack ner till stan. Vi gick till James och drack billig öl och lyssnade på bra musik. Sen på något sätt så hamnade vi på köttmarknaden - Harrys. Men vi hade kul där ändå! Fast alla gubbar kastade sig efter oss som gamar ^^
Vi ramlade hem vid tre snåret och käkade lite nattamaut innan vi gick och la oss.

Kort & gott en riktigt bra lördagskväll med mina söstrar med andra ord :)




Lilla Ludde,

| 2012-10-06 | 16:17:05 Kommentera här! » 0 st

Lucas har börjat kalla sig själv för " lilla Ludde". Oftast i sammanhang när han ser en bild på sig själv eller om han vill ha något.
Haha, min lilla snuttunge :)




kurar under täcket,

| 2012-10-06 | 16:10:19 Kommentera här! » 0 st

med mina syrror efter ett par timmar på stan :)
Jag hittade en höstjacka (vilket jag verkligen behövde) samt lite smycken & lite nya ögonskuggor. Nöjd mama!

Ikväll ska vi köra på lite tapas igen, sen ska vi ut & ta några bärs på stan förförsta gången tillsammans sen erica fyllde 18. Fast självklart ska vi kolla på säsongsfinalen av Pluras kök innan vi går ut :)


höstmuffins,

Tips | 2012-10-06 | 10:20:00 Kommentera här! » 0 st

För några veckor sedan så gjorde jag några muffins som blev helt kalasgoda! Jag kom på receptet genom att ta det jag hade hemma i skafferiet, och som sagt det blev en lyckad kombo!
Eftersom jag är så snäll så tänker jag dela med mig av detta receptet :)
Jag kallar dom kort & gott för;
 
Höstmuffins
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 dl turkisk yoghurt
2-3 små rivna äpplen
1 tsk kanel
1 msk mortlad kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
50gr smör/margarin
Nougat
 
Vispa ägg & socker riktigt pösigt i en stor bunke.
Därefter rör du ihop yoghurt,kanelen, kardemumman, äpplena, bikarbonaten, bakpulvret och vaniljsockret i en annan bunke.
Blanda ner yoghurt blandningen i sockersmeten och tillsätt mjölet försiktigt, därefter häller du i det smälta smöret.
Klicka i smeten i formar (använd en muffinsplåt om du har och ta gärna formar med lite hårdare papp).
Grädda i ugnen i 220 gr i ca 20 min. Smält nougaten över vattenbad under tiden muffinsarna är ugnen och bred sedan på den när de har svalnat lite. Ställ in dem i kylen så de får svalna ytterligare.
Och om du klarar av att låta dem stå i kylen över natten så får du extra goda muffins till dagen efter då smakerna kommer fram ännu mer :)
 
Hade dessvärre inga bilder av muffinsarna på datorn, så får bli den här istället då jag trots allt har använt lite av höstens fina färger :)

vill ha begäret är stort,

Tankar | 2012-10-03 | 12:12:00 Kommentera här! » 0 st

Åhå, vad jag har snöat in på att skaffa miniatyr bullterrier igen.
Jag skulle så gärna vilja ha en liten bulle att arbeta & att gosa med..

"Jaha tänker ni, men Harry då och katten?"
Precis som de flesta katter så sköter Helma sig själv. Springer ute och ränner om dagarna (så länge det inte ösregnar) och ligger och sover eller gosar lite om kvällarna.

Vad beträffar Harryboysen så har han ;för det första världens sämsta bakben, han lider ju av patella luxation dvs att knäskålarna hoppar ur led.
Han har ju opererat ena benet två gånger för detta och det andra en gång. Han kommer aldrig att bli helt frisk eftersom att hans knäskålar är för grunda och hans ledband är förslappade, så jag kan inte gå så jättelånga promenader med honom, då han snabbt blir ganska så ansträngd av detta. Men han tror att han orkar mer än vad hans ben gör, så det är synd..Fick ju åka in akut till Slöinge djursjukhus för några veckor sedan då han blev akuthalt på ena benet, blev skiträdd och trodde att benet var totaltpajjat eftersom jag hade motionerat ganska mycket med honom tre dagar på rad innan detta hände. Dom kunde inte konstatera vad det var riktigt, men trodde att det var knät som hade lagt sig fel och inte hoppat tillbaka helt enkelt. Han fick smärtstillande och skulle ha en veckas vila. Det hjälpte väl lite, men han haltar lite då och då..

Dessutom har Harry noll motivation till träning, what so ever!
Godis & klickern funkar i 5 minuter och någon rolig leksak i 3 minuter. Sen när han väl känner att han har fått ut det han vill så lägger han sig. Så det är inte lätt att jobba med en sådan hund som varken får röra sig överdrivet mycket eller ens tycker det är kul att träna. Han vill helst ligga och snarka i ett hörn liksom. Och det tycker jag är såå tråkigt! Längtar efter att få arbeta med en hund igen!
När jag hade Ballen så gick jag både kurser på skolan med honom samt på brukshundsklubben i Mullsjö, och det var kalas kul, var verkligen min hobby! Ja, dom dagarna han skötte sig och vädret var ok villsäga ;)

Harry var ju förövrigt ett impulsköp. Försommaren 2009 tog jag med min mor till en Bullterrier Kennel uppe i Borlänge som jag tyckte verkade bra, dels för att lära känna rasen lite bättre samt att ev sätta mig på kö för en valp. Den kvinnan som hade kenneln födde upp både standard & miniatyr bullar och det gillade jag :)
(Min mamma var anti bullterrier innan vi for dit och drog slutsatsen att det var en "kamphund". Meeen det ändrades direkt efter vårt besök där). Jag blev ju förstås ännu mer såld på rasen och bokade upp mig på en valp, jag skulle ha förstatjing om den skulle födas någon hanvalp i kullen.
Dessvärre fick den tiken missfall och förlorade alla valparna som hon väntade, så det blev ingen bulle för mig.
Och eftersom jag var så inställd på att jag skulle skaffa en hund och blev helt förstörd efter att jag fick det beskedet så satte jag mig oich började kolla på blocket direkt. Hittade en annons om två pommepojkar och tänkte att jag kunde åka och kolla in den dära lilla bruna jycken, då det trots allt bara var några få mil bort.

Man ska inte åka och kolla på valp. Speciellt INTE på pomeranianvalpar! Blev ju förälskad i den lilla 700 grams minibjörnen direkt, var ju det sötaste jag hade sett i hela mitt liv! Så jag tingade honom direkt och hämtade han några dagar senare.
Han var förövrigt hemsk det första halvåret! Han vägrade bli rumsren och ville inte ha någon kontakt med någon alls människa eller hund alls. Han bet alla människor och var dum mot andra hundar, speciellt mot Dino.. Alla säger att bullterrier valpar är jobbiga, men dom slår inte Harry.Han var en liten djävul rent ut sagt. Men efter lite träning, eller ja, en hel del träning blev han världens bästa kokos björne! :D
Han är verkligen så snäll mot alla människor & djur, han har tålamod med både småbarn, jobbiga katter och valpar. Han är verkligen en superdunder mysig hund!

Men han är fortfarande ingen bullterrier...

Så om någon vill ge mig en sisådär 15-20 lakan så jag köpa mig en liten bulle hade jag blivit glad!
 
När jag skaffar mig en sånhär liten goding så ska han heta Snobben, Harald eller Butler! Haha! :)
 
Detta är jag och lilla Humla, visst klär jag med en bullterrier?!

Helgen,

Mitt liv, min vardag | 2012-10-01 | 11:33:00 Kommentera här! » 0 st

Då var det en meningslös måndag igen. Har lämnat Lucas på dagis, rastat Harry, druckit kaffe, plockat lite här hemma och tvättat en tvätt. Tänkte passa på att läsa vidare i den kursen jag läser sen.
Min helg var väldigt mysig! I fredags var vi hemma hos Polki, Lina & Maxi. Vi och även ett par kompisar till dom blev bjudna på god middag samt efterrätt. Var en riktigt trevlig och lugn kväll :)
 
I lördags blev jag gudmor till Jonna & Patric's lilla Noah! Jag & lilla familjen for iväg till Mölndal på förmiddagen för att få vara på hans speciella dag. Det var ett fint litet dop och Noah skötte sig exemplariskt, kunde inte vart mer stolt. Efteråt bjöds vi på god fika med massa olika sortsers bakverk som de hade gjort. Lucas fick även en kompis som han lekte med, så vi kunde faktiskt fika i lugn och ro (nästan). Men när jag skulle gosa lite med Noah så sa Lucky ifrån, det var verkligen inte OK! Haha! Påväg hem så blev jag superdunder förkyld och fick lite feber, så kvällen tillbringades i soffan med film, ett glas vin och popcorn :)
 
Igår var jag fortfarande ganska så seg, men jag tog morgonpasset och gick upp med Lucas, gav han frukost samt rastade honom å Harry. Sen när Johan hade vaknat så gick jag och Lucas och fmvilade så fick han laga mat och plocka lite här hemma. Lucas somnade för kvällen redan halv sju så Johan passade på att fixa lite söndagsmys, han hade köpt bingolotter och lite gotte samt laddat ner senaste avsnittet av SOA. Så det blev en bra söndag det också :)

Lucas,

Vardagen med Lucas | 2012-10-01 | 11:03:00 Kommentera här! » 0 st

Jag skrev ju att jag skulle skriva lite om Lucas för ett litet tag sedan och det händer verkligen mycket nu i hans lilla kropp & huvud och han utvecklas för fullt.
Eftersom jag inte är så jättebra att skriva i hans bok är det lika bra att skriva här i, så är det bara att blicka tillbaka.

Lucas är 16 månader (i runda slängor) och är fortfarande lika vild som innan, (kanske lite mer t.o.m) men jag tror att han alltid kommer att vara en liten huligan. Han vill gärna ha all uppmärksamhet han kan få, och får han den inte så ser han till att han får den helt enkelt.

Lucas tycker fortfarande att det är sådär att gå på dagis, kanske för att han bara går 15h/veckan, eller så är det bara så. Vissa dagar tycker han att det är skoj, andra dagar är mindre skoj och då vill han hellre stanna hemma med mig. Idag var en bra dag, han ställde sig t.o.m och vinkade och skrattade åt mig i fönstret när jag gick :) (andra dagar hänger han sig i grinden och skriker "mammmaaaa" helt hjärtskärande). Han är förövrigt lika vild på dagis som han är hemma ^^

Han förstår mer än vad han kan säga. Det märker man extra mycket när vi läser bok (vilket han fortfarande älskar att göra). För om jag frågar vart eller vad något är så kan han peka på det mesta jag frågar efter.

Han är en väldigt pratglad kille annars, han kan tjata på helt otroligt mycket i bland, fast på bebisspråk då. Men han tror nog att han pratar som oss. Han kan liksom sitta och tjabba på och det är precis som han vill berätta något för oss och han ändrar tonlänge precis som vi om han är glad,arg eller ledsen.

De ord han använder ofta är:
Mamma
Baba/papa- pappa
Kaaa/Atttt- Katt
Kocka/Ogga - Klocka
Ladda- Lampa
Äta
Ätte/ Äpple
Nääää/ - Nej / Vill inte
Ata - Apa
Abodde - Bamse
Mmmm - ( säger han när han tycker nått är gott)
Brrrruuum - Bil/Lastbil

Hans nya intresse som har uppslukat honom totalt är fordon i alla dess former, bilar,lastbilar, motorcyklar..Ja, allt som har hjul typ. Han fick en bok som heter "Min första fordonsbok" av sin gammelfarmor och den är han besatt av. Vi måste kolla i den flera gånger per dag/ varje dag :) Annars så vill han gärna leka med sina bilar, kolla på fordon ute eller kolla på bilfilmer/serier på tv :)
När han fick sitta i pappas lastbil och "köra" den så var ju lyckan helt total, även när han får köra bilen på kundvagnen på maxi.
Annars så älskar han att bada, han blir helt galen när han kommer i närhet av vatten. När vi åker till badhuset så springer han rätt ut i bassängen och doppar huvudet, hundsimmar & plaskar på som bara den. Ingen vattenrädsla där inte (så man behöver inte gå på babysim för att de ska bli bekväma med vatten). Men det duger lika bra att bada hemma i baljan, gärna med lite skum och leksaker i :)

Han tycker om att kolla på film också, innan gjorde han inte det, men det är något jag har tvingar på honom. För när han kollar film så är det den ända gången på dagen han kan varva ner lite (han har väldigt svårt för det annars). Helst ser han på Emil i lönneberga, Lotta på bråkmakargatan, Rasmus på luffen, Nicke nyfiken, Mumin eller Bamse.
Han är inte så glad i vanliga barnprogram, så om jag sätter på barnkanalen så tittar han helst på Nalle har ett stort blått hus, fem myror är fler än fyra elefanter,Kalles klätterträd, Bumbibjörnarna, Alfons Åberg, de flesta Astrid Lindgren filmerna. Ja, han gillar de flesta gamla barnprogrammen helt enkelt.

Han älskar mat, det ska vara mer kött än potatis & pasta. Han är svag för sötsaker precis som sina föräldrar, så fika är det bästa han vet. Och att komma hem till pappas jobbarkompis som alltid har en stor godisskål på bordet är himmelriket. Även om han vet att han inte får ta utan att vi säger till så smyger han alltid dit och stjäl lite i smyg, haha :) Men ibland duger ett äpple lika bra, särskilt om han har turen att få plocka det själv i någons trädgård.
 
Han hatar att sitta still, byta blöja, inte få som han vill och att handla. När morsan håller i ett annat barn då är undergången nära och att behöva gå och lägga sig är heller ingen hitt (han vill helst somna i pappas famn efter lite välling i soffan. Men jag vill att han ska somna i sin säng istället).
Han har blivit lite blyg för främmande människor sedan han började på dagis. Och tycker det är läskigt att komma tilll helt nya ställen. Men det brukar släppa efter ett tag.

Han har förövrigt blivit liiiite gosig nu också! Så om man har tur så vill han kramas lite och sitta i knät på kvällarna, mornarna eller när han kommer hem från dagis. Så då gäller det att passa på och mysa :)

Att dansa är kul också. Han har dessvärre fått sin pappas musiksmak dvs dunkadunka musik, så när det spelas så ställer han sig och dansar. Han står och diggar, gungar och vevar med handen som en liten brat. Haha!

Hans favvodjur är apor, fåglar, katter och kaniner speciellt hans snuttekanin som betyder mest i hela vida världen fast den luktar kadaver :)
Annars så är Morfar och Farfar hans förebilder!

Kan skriva hur mycket mer som helst, men nu orkar jag inte mer. Så nu har ni en liten aning om hur han funkar. Vår lille grabbhalva! :)